黒蒸しにんにく
今、健康志向の方にメディアなどで大注目商品が
黒蒸しにんにく
皮をむいてそのまま食べられ、見た目は真っ黒で驚きますが味はドライプルーンのような甘酸っぱくて美味しいです。（一度食べたらやめられない美味しさです。）
にんにくは石川ファームの無農薬にんにくを（売り切れの場合は国産（青森県産）のこだわりにんにく）を使用します。
安心の無添加、無着色、無保存剤！！
食べてみると『他とはちょっとちがう』と感じるでしょう！
無農薬のにんにく栽培にもこだわっていますが、この黒蒸しにんにくにする方法もめっちゃこだわっています。
なんと！
３０日もの間、
約７０度の温度でじっくり熟成醗酵させるのです
このような手間をかけると真っ白なにんにくが驚くような真っ黒に変化します。
そして、にんにくの素晴らしい栄養価が醗酵することで倍増されます。
にんにくは精力増進、元気の源、体を温めるなど、もともと昔から認められた素晴らしい健康食品でした。それがここ数年さらに凄い事が解り注目を集めることになりました。
何によって注目されるようになったかといいますと、アメリカで発表された「デザイナーフーズ・プログラム」によってです。
デザイナーフーズ・プログラムとは、1990年から、アメリカ国立ガン研究所が中心となって行っているプロジェクトです。
食品がもっている生理調節機能と病気の関係に着目し、ガンの予防に食品がどのような機能を果 たすかを、科学的に解明することを目的にスタートしました。
ガン予防の効果がある成分を含む食品の機能を解明し、有効成分の含有量を高めて効率よくデザイン（設計）するというものなのです。
デザイナーフーズ・プログラムは、以下4つのテーマに基づいて行われています。
1. 野菜や果物などに含まれるガン予防の有効成分を、科学的に分析するにはどうしたらいいか、その方法を確立すること。
2. 有効成分を試験管レベルだけでなく、動物実験、最終的には人間に投与して評価すること。
3. ガンを抑制する因子がどのように作用するか、科学的根拠を解明すること。
4. 実際にガン予防などの機能を持った食品や飲料をつくりだすこと。
そして、ガン予防効果の可能性があるといわれている約40種類の食品を、ピラミッド方式で発表しています。デザイナーフーズ・プログラムの中心人物カラゲイ博士によれば、このピラミッドの上位に位置するものほどガン予防の効果が高いとされています。
その中で頂点にたったのがにんにくでした。
アメリカ国立ガン研究所もみとめるもっともガン予防に高いにんにくを、さらにパワーＵＰしたものが「黒蒸しにんにく」です。
そして、黒蒸しにんにくは、なんと活性酸素を除去する抗酸化力が、生のにんにくの１０倍以上あるといわれます。
あと、黒ニンニクは「S-アリルシステイン」や「ポリフェノール」の比率も生ニンニクよりも数倍高いんです！！！！
＜S-アリルシステインとは？？＞
S-アリルシステインとは、強力な抗酸化作用があり、ガンの予防、高血圧の改善、アルツハイマーの予防、動脈硬化の予防、心臓疾患の予防など様々な症状に有効性が確認されています。ニンニクの成分のなかでも、特にこれらの症状への効果が大きいと期待され、現在、世界中で研究がすすめられている物質です。
＜S-アリルシステインの作用＞
1.身体の酸化を抑制し、LDLコレステロールが動脈の内壁を傷つけるのを防ぐ
2.老化による脳の萎縮を抑制し、学習能力を高める
3.悪玉コレステロールを減少させる
4.血液をサラサラにする
5.動脈硬化を防いで、血栓を予防する
これらのパワーを持つにんにくを、無農薬、無化学肥料栽培にて、自然のパワーを丸ごと生かして栽培し、さらに、そのにんにくを、日本一美味しく黒蒸しにんにくに加工して下さる業者さんにお願いして、そうして出来上がったのが、石川ファームの販売する黒蒸しにんにくです。
生産農家だから出来るお値打ち価格で販売しております。
黒蒸しにんにく
１個 ５００円
５個入り １袋 ２，５００円
５個入り ２袋 ５，０００円
５個入り ４袋 １０，０００円
５個入り ８袋 ２０，０００円
５個入り １２袋 ３０，０００円
５個入り ２０袋 ５０，０００円
（まとめてたくさんご注文を頂いた方に１０個（５個入り２袋）に付き１個サービスでお入れします。）
【賞味期限は６ヶ月間ありますのでまとめてのご注文がお得です。】
お支払方法はクロネコヤマトの商品代引き払いにてお願いします。
代引き手数料として、３１０円いただきます。
送料は、北海道、沖縄、離島以外は全国一律７００円です。 （１万円以上のご注文は送料無料）
黒霧しにんにくのご注文はこちらから
https://ssl.form-mailer.jp/fms/d63c709b135701
【黒蒸しにんにくＱ＆Ａ】
Q： 保存するにはどうすればいいですか？
A： 常温で、直射日光の当たらない所で保管して下さい。
※湿度を吸収しますので、あまり湿度の高いところはさけてください
Q： 生のニンニクは匂いますが、黒ニンニクは大丈夫ですか？
A： じっくり３０日間も熟成させることで、臭いのもとであるアリシンが出来るのを抑え、気になる
においもほとんどありません。しかし、どうしても臭いが気になる方は夜食事の前にお召し上がることをお奨めします。
Q： 一日何粒食べたらいいですか？
A： 1日に約2片を目安に食べて下さい。
多く食べても問題はありませんが、健康維持には毎日食べ続けることが大切だと思います。
黒霧しにんにくのご注文はこちらから
https://ssl.form-mailer.jp/fms/d63c709b135701
